Pan de Leche Sin Amasar! Delicia en Cada Bocado

El pan de leche sin amasar es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de un pan suave y esponjoso sin complicarse con el amasado. Esta receta es fácil y rápida, ideal para principiantes o para aquellos que desean un delicioso pan en poco tiempo. ¡Vamos a preparar este pan delicioso!

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 250 ml de leche tibia
• 50 g de azúcar
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 10 g de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo batido (para pintar las bolitas)

Modo de Preparación de la Pan de Leche Sin Amasar

Paso 1: Activar la Levadura

En un tazón grande, mezcla la leche tibia con la levadura seca y el azúcar. Deja reposar durante 10 minutos para activar la levadura.

Paso 2: Mezclar los Ingredientes Líquidos

Añade el huevo y la mantequilla derretida a la mezcla de leche y levadura, y mezcla bien.

Paso 3: Formar la Masa

Incorpora la harina y la sal a la mezcla líquida. Remueve con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea. La masa quedará un poco pegajosa, pero no es necesario amasarla.

Paso 4: Primera Fermentación

Cubre el tazón con un paño húmedo o plástico y deja que la masa repose en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 5: Formar Bolitas

Una vez que la masa haya levado, úntate las manos con un poco de harina o aceite para evitar que se te pegue la masa. Divide la masa en bolitas de tamaño uniforme, de aproximadamente 40-50 g cada una.

Paso 6: Preparar la Bandeja

Engrasa una bandeja para hornear o cúbrela con papel de hornear. Coloca las bolitas de masa en la bandeja, dejando un pequeño espacio entre ellas.

Paso 7: Segunda Fermentación

Cubre la bandeja con un paño y deja reposar las bolitas durante 30-40 minutos para que crezcan un poco más.

Paso 8: Precalentar el Horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Paso 9: Pintar las Bolitas

Pinta las bolitas con huevo batido para darles un color dorado al hornearse.

Paso 10: Hornear

Hornea las bolitas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Paso 11: Enfriar

Deja enfriar un poco antes de servir.

Variaciones de la Receta

1. Pan de Leche con Chocolate

Agrega chispas de chocolate a la masa antes de formar las bolitas. Obtendrás un pan dulce y perfecto para el desayuno o merienda.

2. Pan de Leche con Canela

Incorpora 1 cucharadita de canela en polvo a la harina para dar un sabor especiado. Esto le dará un toque especial y aromático.

3. Pan de Leche con Frutos Secos

Añade nueces, almendras o pasas a la masa para disfrutar de una textura crujiente y sabores intensos.

4. Pan de Leche con Esencias

Prueba agregar unas gotas de esencia de vainilla o almendra a la mezcla líquida para un sabor más intenso.

5. Pan de Leche Integral

Sustituye parte de la harina de trigo por harina integral para hacer un pan más nutritivo.

Acompañamientos Perfectos

1. Mantequilla y Mermelada

Disfruta de tu pan de leche con una buena capa de mantequilla y tu mermelada favorita. ¡Una combinación clásica y deliciosa!

2. Queso Crema

Un poco de queso crema con hierbas o natural complementará perfectamente el sabor suave del pan.

3. Chocolate para Untar

Para un toque dulce, unta un poco de chocolate para untar y disfruta de un desayuno o merienda indulgente.

4. Leche o Café

Acompaña tus bolitas de pan con un vaso de leche tibia o una taza de café. ¡Perfecto para comenzar el día!

5. Frutas Frescas

Servir el pan con frutas frescas, como rodajas de plátano o fresas, aporta frescura y un toque saludable.

Conclusión

El pan de leche sin amasar es una opción versátil y deliciosa que puede adaptarse a diferentes gustos. Con las variaciones y acompañamientos que te hemos propuesto, podrás disfrutar de un pan único en cada ocasión. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta delicia casera!